Описание
Род эвгения (Eugenia L.), семейство Миртовые (Myrtaceae), включает около 1000 видов вечнозеленых тропических деревьев и кустарников. Ряд европейских видов эвгении отнесен к роду Сизигиум (Sizygium). Растения эвгении неопушенные, с супротивными листьями. Цветки размещаются в пазухах листьев; плод представляет собой ягоду с 1-2 крупными семенами. Многие виды относятся к плодовым растениям, так как являются многолетниками и имеют съедобные плоды; некоторые из них высаживают в садозащитные лесополосы и применяют в декоративном садоводстве.
Эвгения ямбос, или розовое яблоко (E. jambos L.), происходит из Индонезии и возделывается в Индо-Малайском регионе и в ряде стран тропической зоны. Это небольшое дерево достигает 10 метров в высоту, имеет узкие длинные листья (15 - 20 × 2,5 - 5 см), а цветки желтые или розовые, до 7 см в диаметре, с запахом, напоминающим розу. Плоды содержат: 15,8% сухих веществ, 0,8% протеина, 0,18% жироподобных веществ, 0,98% клетчатки, 0,29% золы, 11,7% сахаров и 0,03% органических кислот. Плоды с 1-2 коричневыми семенами, которые часто полиэмбриональны, употребляют в свежем виде и консервируют.
Эвгения малаккская, джамбу померак, или малайское яблоко (E. malaccensis L.) происходит из Малайзии и широко выращивается в тропической зоне, в том числе в садозащитных насаждениях. Деревья достигают 20 метров в высоту, листья крупные (20 - 30 × 8 - 22 см), цветки 5-7 см в диаметре. Плоды овальные или грушевидные, длиной около 8 см, красно-розовые или белые с розовыми полосками, мякоть белая с одним крупным семенем. Они содержат: 8,61% сухого вещества, 0,21% сырого протеина, 0,56% клетчатки, 0,03% жироподобных веществ, 0,13% золы, 6,88% сахаров и 0,06% органических кислот.
Эвгения яванская, джамбу семаранг, или восковое яблоко (E. javanica Lam.) также происходит из Малайзии и возделывается в тропической зоне до высоты 1000 м над уровнем моря. Плоды напоминают по форме грушу, имеют тонкую кожу светло-малинового или молочно-белого цвета. В пищу употребляют вместе с кожицей; вкус кисло-сладкий, со своеобразным "смолистым" привкусом. Длина и диаметр плодов составляют 5-6 см, в мякоти находится одно семя.
Эвгения одноцветковая, питанга, или суринамская вишня (E. uniflora L.) происходит из Бразилии и возделывается в тропической и субтропической зонах. Плоды употребляют в свежем виде и для приготовления подлив и консервов, а растения чаще всего высаживают в садозащитных насаждениях. Это кустарники или деревья до 7 метров в высоту с мелкими овальными листьями и кремовыми цветками 1 см в диаметре. Плоды 2-4 см в диаметре, 8-реберные, с окраской от красной до почти черной, мякоть такой же окраски, с одним семенем, реже с двумя.
Эвгения водная, водное розовое яблоко, или джамбу аир (E. aquea Beurm.) происходит из Индии. Плоды грушевидной формы, белого или красного цвета, менее вкусные по сравнению с яванской эвгенией, и возделываются преимущественно в странах Юго-Восточной Азии. Яванская слива, или ямболан (E. cumini (L.) Druce), также возделывается в Индонезии и других странах региона. Плоды фиолетовой окраски, мелкие (1-1,3 см в диаметре), собраны в небольшие грозди, с кислой мякотью и одним семенем. Это растение также используется как декоративное.
Увальха (E. uvalha Camb.) встречается в диком виде и культивируется в Южной Бразилии. Это кустарник или небольшое дерево с округлыми или сплюснутыми плодами диаметром 2,5 см, желтыми или оранжевыми. Мякоть сочная и кислая, используется для приготовления напитков. Кабеллуда (E. tomentosa Camb.) - дерево высотой 4,5 - 7,5 м, встречающееся в диком виде и культивируемое в Бразилии (штат Рио-де-Жанейро). Плоды около 2,5 см в диаметре, желтого цвета, с плотной кожицей и кисловатой мякотью, содержащей 1-2 семена.
Питомба (E. luschnathiana Berg.) - дикорастущее плодовое дерево, возделываемое в Бразилии (штат Баия), достигающее 8-9 м в высоту. Плоды обратно-яйцевидной формы, 2,5 см в длину, оранжевые, с тонкой кожицей и сочной, кисловатой мякотью. Грумичама, или грумиксана (E. dombeyi Skeels.) встречается в диком виде и культивируется в Южной Бразилии. Это дерево высотой 6-7 м с мелкими белыми цветками и темно-красными плодами размером с вишню, которые употребляют в свежем виде и для приготовления варенья и джема. Эвгения клотца (E. klotzschiana Berg.) - плодовое растение высотой до 1,5 м с плодами золотисто-желтого цвета, грушевидными, 5-10 см в диаметре, с сочной, кислой и ароматной мякотью, содержащей 1-4 семена. Большинство видов эвгении размножают семенами, в то время как вегетативное размножение встречается редко.
Читать еще
