Семейство
Caryophyllaceae
Синонимы
Вайда красильная
Вайда японская
Васмай
Индиго красильное
Красильная трава
Крутик
Немецкое индиго
Синиль
Синильник
Усьма
Фарбовник
Хурт
Шарник
Описание
Вайда красильная (лат. Isatis tinctoria) является двулетним растением из семейства капустных (Brassicaceae), широко культивируемым в Европе для получения синей краски. В народе это растение известно под различными названиями, такими как крутик, синячник, синиль и синильник. В. Даль упоминал, что вайда заменяет кубовую краску и индиго.
Вайда красильная достигает высоты до 1 метра. Стебель прямой, а листья различаются по форме: прикорневые листья продолговато-ланцетные и волосистые, тогда как средние и верхние листья имеют узкостреловидное основание. Цветки растения жёлтые, с четырьмя лепестками длиной 3–4,5 мм, цветение происходит в мае-июне. Стручки клиновидные, одночленные, с крыльями по краю, созревают в июне-июле.
Растение встречается на Кавказе (Армения), Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай), а также в Европе и Северной Африке. В России вайда растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, Восточной Сибири и европейской части страны. В первый год посева вайда образует только розетку листьев, которая достигает 20–25 см к сентябрю. На второй год растение достигает высоты 80–120 см, и при благоприятных условиях может вырасти до 160 см. Вайда хорошо переносит летнюю засуху, но на севере может плохо перезимовывать.
Химический состав вайды красильной изучался в нескольких анализах, показывая содержание воды, протеина, жира и клетчатки в разных фазах роста. Листья первого года жизни содержат 15,4% протеина и 22,3% жира, тогда как во второй год эти показатели составляют 12,5% и 27,5% соответственно.
Вайда красильная исторически использовалась для окраски шерсти в синий и зелёный цвета, особенно в производстве ковров с использованием естественных красителей. Листья и корни растения применяются в китайской народной медицине для лечения различных заболеваний. Исследования показали, что корень вайды обладает антимикробной и противовирусной активностью.
Вайда также является хорошим медоносом, привлекая пчёл, которые могут собирать значительное количество нектара. Растение поедают коровы и овцы, однако в более поздние сроки оно может стать вредным для некоторых видов животных. В Китае вайда красильная включена в фармакопею и используется в виде чаёв и отваров.
Вайда красильная (лат. Isatis tinctoria) является двулетним растением из семейства капустных (Brassicaceae), широко культивируемым в Европе для получения синей краски. В народе это растение известно под различными названиями, такими как крутик, синячник, синиль и синильник. В. Даль упоминал, что вайда заменяет кубовую краску и индиго.
Вайда красильная достигает высоты до 1 метра. Стебель прямой, а листья различаются по форме: прикорневые листья продолговато-ланцетные и волосистые, тогда как средние и верхние листья имеют узкостреловидное основание. Цветки растения жёлтые, с четырьмя лепестками длиной 3–4,5 мм, цветение происходит в мае-июне. Стручки клиновидные, одночленные, с крыльями по краю, созревают в июне-июле.
Растение встречается на Кавказе (Армения), Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай), а также в Европе и Северной Африке. В России вайда растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, Восточной Сибири и европейской части страны. В первый год посева вайда образует только розетку листьев, которая достигает 20–25 см к сентябрю. На второй год растение достигает высоты 80–120 см, и при благоприятных условиях может вырасти до 160 см. Вайда хорошо переносит летнюю засуху, но на севере может плохо перезимовывать.
Химический состав вайды красильной изучался в нескольких анализах, показывая содержание воды, протеина, жира и клетчатки в разных фазах роста. Листья первого года жизни содержат 15,4% протеина и 22,3% жира, тогда как во второй год эти показатели составляют 12,5% и 27,5% соответственно.
Вайда красильная исторически использовалась для окраски шерсти в синий и зелёный цвета, особенно в производстве ковров с использованием естественных красителей. Листья и корни растения применяются в китайской народной медицине для лечения различных заболеваний. Исследования показали, что корень вайды обладает антимикробной и противовирусной активностью.
Вайда также является хорошим медоносом, привлекая пчёл, которые могут собирать значительное количество нектара. Растение поедают коровы и овцы, однако в более поздние сроки оно может стать вредным для некоторых видов животных. В Китае вайда красильная включена в фармакопею и используется в виде чаёв и отваров.
Читать еще
