Описание

Киноа (лат. Chenopodium quinoa) — хлебная зерновая культура, однолетнее растение семейства Амарантовые. Киноа выращивается ради съедобных зёрен, в которых содержится большое количество белка. Это растение произрастает на склонах Анд в Южной Америке, где было одной из основных зерновых культур инков. Зёрна киноа использовались для приготовления хлеба, каши и различных блюд. В настоящее время киноа получила распространение во многих странах мира, в том числе и в России. Зёрна киноа применяются для приготовления каш, супов, салатов и других блюд. Киноа также может использоваться в качестве заменителя риса или других злаков в различных рецептах, что делает её универсальным и питательным продуктом в рационе. Читать еще

Симптомы дефицита элементов