Описание
Олива европейская (Olea europaea) — это вечнозеленое дерево или кустарник, принадлежащее к семейству масличных (Oleaceae). Это растение широко известно благодаря своим плодам — оливкам, которые используются в пищевой промышленности, а также в производстве оливкового масла.
Другие названия - олива европейская, или культурная, или маслина европейская, или оливковое дерево. Культурная форма выращивается во всех средиземноморских странах, на Украине на южном берегу Крыма, в Грузии, Азербайджане, Туркмении, Ираке, Иране, Пакистане и Северной Индии. В XVI веке была завезена в Америку, где возделывается преимущественно в Перу и Мексике. Впервые появилась в Греции, где и выращивается по сей день. Вечнозеленое дерево высотой до 10 м и более. Крона широкораскидистая. Ствол суковатый, искривленный, в старости обычно дуплистый. Кора серая или серо-черная, покрытая чешуйками, образует наплывы. Ветви узловатые, длинные, у некоторых сортов - пониклые. Листья узколанцетные, цельнокрайние, верхняя сторона - темно-зеленая, нижняя - серебристо-серая. Цветки мелкие, душистые, желтовато-белые, собраны в кисти. В зависимости от климата цветут с конца апреля до начала июля. Плод - костянка, чаще всего удлиненно-овальной формы с заостренным или тупым носиком. Окраска мякоти плода различается в зависимости от сорта дерева, может быть либо зеленый, либо черный, либо темно-фиолетовый цвет, часто с интенсивным восковым налетом. Используется для украшения проспектов, парков и скверов, в сочетании с яркой зеленью других пород деревьев создают красивые декоративные ландшафты. Является хорошим мелиорантом на горных склонах, делает почву устойчивой к размывам и просадкам.
Читать еще
