Описание

Petroselinum crispum, или петрушка кудрявая, является травянистым растением рода Петрушка семейства Зонтичные. Это однолетнее растение, произрастающее в Европе, Азии и Северной Африке, культивируется во многих странах мира. Петрушка кудрявая имеет сильно рассеченные листья, которые образуют розетку высотой до 40 см. Цветки мелкие, белые или светло-розовые, собраны в сложные зонтики. Плоды мелкие, коричневые, яйцевидные, содержат два семени. Как и многие другие зонтичные растения, петрушка кудрявая содержит эфирные масла, которые придают ей характерный аромат и вкус. Эти масла также обладают бактерицидными свойствами, что делает петрушку полезной для здоровья. Ее используют в кулинарии как приправу, а также для лечения некоторых заболеваний, например, простудных. Читать еще

Симптомы дефицита элементов