Описание

Подсолнечник является одним из самых важных масличных растений в мире, его родина - Северная Америка, где это растение получило название "солнечный цветок" и считалось священным. В Европу подсолнечник был впервые завезен испанцами в 1510 году, а в Россию попал при Петре I из Голландии. Это однолетнее травянистое растение имеет мощную корневую систему и высокий прямостоящий стебель. Соцветие представляет собой крупную корзинку, состоящую из множества цветков. Плод подсолнечника — семянка, которая состоит из ядра, покрытого тонкой оболочкой, и кожуры (лузги). Подсолнечник прекрасно адаптирован к условиям сухих степных районов, и оптимальная температура для его роста и развития составляет 25-27°C. Период вегетации варьируется от 100 до 138 дней в зависимости от сорта. В России подсолнечник стал основной масличной культурой. Наиболее крупные площади его возделывания находятся на Северном Кавказе, в Центральной черноземной области, а также на Украине, в Молдавии, Казахстане и Грузии. Средняя урожайность семян составляет 1,2-1,4 т/га, а содержание масла в них достигает 47-50%. Масло подсолнечника относится к полувысыхающим и широко используется в пищевой, маргариновой, мыловаренной и других отраслях промышленности. Жмых и шрот, оставшиеся после извлечения масла, представляют собой ценные высокобелковые корма. В СССР была разработана и внедрена интенсивная технология возделывания подсолнечника, которая включает размещение посевов по лучшим предшественникам, качественную обработку почвы с внесением удобрений, использование гербицидов, посев районированных сортов и гибридов, а также своевременный уход и уборку. Эти меры позволили значительно повысить урожайность и масличность культуры. Читать еще

Рекомендации возделывания по регионам

Рекомендации подготовлены нейросетью gEPA на анализе научных статей.

Дополнительная информация

Симптомы дефицита элементов